Meistä

Olemme perustaneet yrytyksen vuonna 2016

Mistä nimemme kala tulee?

Alunperin päätimme yhdistää kalan ja leivän, teimme kalaleipiä omalla reseptillä. Asiakkaat halusivat kalaleipien ja kalasanwichien lisäksi myös pelkkää ruisleipää, joten vastasimme toiveisiin ja kovan kysynnän seurauksena emme enää pystyneet tekemään kalaleipiä.

Kala&Leib kokojyväruisleipä

Vuosien mittaan olemme oppineet tekemään leipää eri mestareilta, testasimme paljon erilaisia reseptejä ja löysimme reseptimme. Kala&Leivän leipä valmistetaan luomujauhoista. Ruisleipämme on aidon ja puhtaan makuista, koska se ei sisällä vehnää eikä hiivaa – aivan kuten ennen.