Meist

Oleme 2016 aastal alustanud ettevõte

Idee:

Oleme otsustanud kokku viia kala ja leiva. Pakume täiuslikkuseni viidud võileibu, mille kõik komponendid on meie endi valmistatud. Pikkade aastate jooksul on õnnestunud õppida erinevate meistrite all leivategu, kala suitsutamist, tooraine valikut jne. Meie menüü sõltub aastaajast ja tooraine kättesaadavusest. Toredad Eesti talunikud varustavad meid jahude ja munadega. Peale Norra lõhe tuleb ülejäänud tooraine Eesti talunikelt ja kaluritelt. Eesmärk on pakkuda inimestele tõelist naudingut, mis peitub lihtsuses, ent samas ka peensuses. Ka pealtnäha tavapärasest tootest, näiteks leib kalaga, on võimalik saada unustamatu maitseelamus – küsimus seisneb koka loomingulisuses.